Yeni araştırmalar, özellikle kadınlarda yüksek miktarda süt tüketiminin kalp krizi riskini artırabileceğini ortaya koydu. Süt ve sağlıklı alternatifler hakkında daha fazla bilgi edinin.
Süt, kalsiyum bakımından en güçlü doğal kaynaklardan biri olarak bilinir. Kemiklerin ve dişlerin güçlenmesine katkı sağlayan süt, çocukların sağlıklı büyüme sürecinde önemli bir rol oynar. Ancak yapılan son araştırmalar, özellikle kadınlar için süt tüketiminde saklı bir tehlikeyi gözler önüne serdi. BMC Medicine dergisinde yayımlanan araştırmaya göre, günlük yüksek miktarda süt içen kadınlarda kalp krizi riskinde artış gözlemleniyor.
KADINLARDA KALP KRİZİ RİSKİ YÜKSELİYOR
İsveç’teki Uppsala Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, laktozun zamanla iltihaplanmaya yol açarak kalbe yük bindirebileceği öne sürülüyor. Çalışmada kadınların günlük 400 ml’den fazla süt içmesinin kalp krizi veya felç riskini %12 oranında artırdığı belirlendi. Bu risk, sütün yağ oranına bağlı olmaksızın tüm çeşitlerinde geçerli görülüyor.
FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ DAHA AZ RİSK TAŞIYOR
Çalışmaya göre, fermente edilmiş süt ürünlerinin tüketilmesi riskleri azaltabilir. Yoğurt gibi fermente ürünler, süt ürünlerindeki laktozun bir kısmını parçalayarak vücuda daha az yük bindiriyor. Bu nedenle beslenme uzmanları, yoğurt ve kefir gibi alternatiflere yönelmenin sağlık açısından daha güvenli olabileceğini belirtiyor.
KALSİYUM ÖNEMLİ, FAKAT DOĞRU KAYNAKLARDAN ALINMALI
Kemik sağlığı için kalsiyumun önemi tartışılmaz. Ancak uzmanlar, kalsiyumun fermente süt ürünlerinden ya da diğer kalsiyum kaynaklarından alınmasının daha güvenli olabileceğini vurguluyor. Uluslararası Osteoporoz Vakfı, yeterli kalsiyum alımının sağlıklı bir iskelet yapısı için kritik olduğunu hatırlatıyor. Aksi takdirde kemikler zayıflayıp kırılgan hale gelebilir ve osteoporoz riski artabilir.
