Misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli ve pratik bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte yumuşacık dokusu ve yoğun kakao tadıyla nefis ıslak kek tarifi!
ANI MİSAFİRLERE HIZLI ÇÖZÜM: LEZZETLİ ISLAK KEK TARİFİ
aniden gelen misafirlerinize özel bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, ıslak kek tam da aradığınız tarif! Hem kolay yapımı hem de muhteşem tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
ISLAK KEK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
Hamur Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Sos Malzemeleri:
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
ISLAK KEK NASIL YAPILIR?
HAMURUN HAZIRLANIŞI
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı homojen bir kıvama getirene kadar çırpmaya devam edin.
FIRINDA PİŞİRME
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
SOSUN HAZIRLANIŞI
Küçük bir tencerede süt, kakao, şeker, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Sosun hafif yoğun bir kıvamda olmasına dikkat edin.
SOS VE KEKİ BULUŞTURMA
Fırından çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açın. Hazırladığınız sıcak sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün. Sosu tamamen çeken keki oda sıcaklığında dinlendirin.
SERVİS VE LEZZET TÜYOLARI
Kekin üzerini dilerseniz Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için sos miktarını artırabilirsiniz.
