Kış turizminin gözde merkezi Uludağ, kayak pistleri ve doğası kadar yüksek fiyatlı yiyecekleriyle de dikkat çekiyor. Bölgedeki bir otelin restoranında menüde yer alan dağ mantarı çorbası, 1000 TL’lik fiyatıyla gündeme oturdu. Ayrıca, 700 TL’ye Uludağ Salatası ve 600 TL’ye Dağ Tostu gibi yöresel tatlar da menüde yer alıyor.
#### **Özel Dağ Mantarlarıyla Hazırlanıyor**
Çorbanın hazırlanışına ilişkin açıklamalarda bulunan işletme müdürü Süleyman Güngör, çorbada yöre halkının topladığı, kilosu 6 bin TL’ye kadar çıkan üç farklı dağ mantarının kullanıldığını belirtti. Çorbanın sipariş üzerine kişiye özel hazırlandığını ifade eden Güngör, lezzetin sırrının mantarların kurutulması ve özel işlemlerden geçirilmesinde olduğunu söyledi.
#### **"lezzeti Değil, Fiyatı Ön Planda"**
Geçtiğimiz sezon sosyal medyada çorbanın fiyatının gündeme geldiğini hatırlatan Güngör, “lezzeti ve sunumu ön planda olsun isterdik. Ancak fiyatı daha çok konuşuldu. Çorbamız, buraya özgü ve zahmetli bir süreç sonunda hazırlanıyor” dedi.
#### **Yöresel lezzetler de Menüyü Süslüyor**
Menüde bulunan diğer lezzetlerden Uludağ Salatası ve Dağ Tostu’nun da bölgeye özgü tatlar olduğunu ifade eden Güngör, "Bu lezzetler de özel hazırlanıyor. Ancak çorbanın fiyatı nedeniyle daha fazla dikkat çekiyor" diye konuştu.
#### **zahmet ve emek Vurgusu**
Dağ mantarlarının toplanması, kurutulması ve işlenmesinin zahmetli bir süreç olduğuna dikkat çeken Güngör, “Bu süreç çorbanın maliyetini artırıyor. Ayrıca içeriğindeki ceviz gibi ürünler de oldukça pahalı” diyerek fiyatların neden yüksek olduğuna açıklık getirdi.
Uludağ'da kayak keyfi kadar tartışma yaratan bu fiyatlar, misafirlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
