İnegöl Kent Gönüllüleri Derneği, erik tatlısını markalaştırma çalışmalarını başlattı. İnegöl erik tatlısı ekonomiye katkı sağlayacak yeni bir değer olarak tanıtılıyor.
İNEGÖL ERİK TATLISI TANITILDI
İnegöl Kent Gönüllüleri Derneği’nin düzenlediği dayanışma kahvaltısında, İnegöl erik tatlısı için markalaştırma çalışmalarının başladığı açıklandı. Dernek üyesi Ahmet Uğur, İnegöl’ün sahip olduğu erik potansiyelinin değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
İNEGÖL ERİĞİ EKONOMİYE KATKI SAĞLAYACAK
Ahmet Uğur, dünya genelinde erik üretimi ve tüketiminin önemine dikkat çekerek şu bilgileri paylaştı:
"Fransa yılda 40.000 ton erik kurutuyor, Amerika ise 180.000 ton kuru erik üretiyor. İnegöl’de ise bu üretim son yıllarda 1 tona kadar düştü. Ancak, bu potansiyeli tekrar canlandırmak için çalışmalar yapıyoruz."
TARİHTE ERİK PESTİLİNİN ÖNEMİ
Uğur, tarihte erik pestili’nin hayati bir besin kaynağı olduğunu belirterek, Alman askerlerinin İkinci Dünya Savaşı’nda yanlarında taşıdığı erik pestilinin hayatta kalmalarına yardımcı olduğunu hatırlattı.
İNEGÖL ERİK TATLISI MARKA OLACAK
İnegöl Kent Gönüllüleri, erik tatlısını geliştirmek ve tanıtmak amacıyla yeni projeler başlattı. Başkan Ahmet Uğur, bu tatlının cevizli, fındıklı ve fıstıklı versiyonlarıyla daha geniş kitlelere ulaşacağını belirtti.
YEREL ERİK ÜRETİMİ ARTACAK
Erik üretimini artırmak için planlı çalışmalar yaptıklarını ifade eden Uğur, yaban erik ağaçlarının aşılanarak yeni üretim alanlarının oluşturulacağını söyledi. Ayrıca, halka yönelik bilgilendirici broşürlerin hazırlanacağı ve erik tatlısının yapımı konusunda eğitimler verileceği belirtildi.
