Asit dengeleyicidir İçeriğinde bol miktarda potasyum ve magnezyum mineralleri içeren kuru üzüm, bu özelliği ile vücudunuzun asit dengesini korur. Asit dengesini koruyan kuru üzüm, dolaylı olarak romatizma, böbrek taşı ve kalp hastalıkları karşısında önlem almanızı da sağlar.