-YEŞİL MERCİMEK-Sadece bir bardak yeşil mercimek içerdiği demir miktarı bakımından 8 dilim biftek ile eş değerdedir. Üstelik yeşil mercimek sadece demir değil, vitamin ve potasyum bakımından da besin deposudur. Yeşil mercimeği salatalarınıza ekleyebileceğiniz gibi çorba halinde de tüketebilirsiniz.