4|5
Adaçayı nasıl demlenir?
Adaçayının doğru hazırlanışı, kaynatılarak değil demlenerek hazırlanmasıdır. Birçok bitki çayında gördüğümüz demleme usulü, bazen siyah çay da dahil bitkinin içindeki besin değerinin taze tutulmasını sağlar. Çok fazla kaynatmak ise, bitkinin içindeki yararlı maddeleri zarara yani zehire dönüştürebilir. Eğer adaçayını 2 dakikadan uzun süre kaynatırsak toksik maddeye dönüşeceğinden zararlı hale gelecektir.
