Edirneye gelenlerin tadına bakmadan kentten ayrılmadığı eşsiz tat tava ciğere 180 lira tavan fiyat uygulaması getirildi. Kentteki esnafın birçoğu işletmeyi de vatandaşı da düşünerek az kazançla devam etmeliyiz diyerek tava ciğeri tarifenin altında, 140 liradan satma kararı aldı.
Edirnede gastronomi turizminin başlıca ürünlerinden olan coğrafi işaretli Edirnenin meşhur tava ciğerine de tavan fiyat sınırı getirildi. Edirne Ticaret ve Sanayi Odasının aldığı karara göre, kentte ciğerin porsiyon fiyatı en fazla 180 lira olabilecek. Uygulamanın hayata geçmesiyle bazı ciğerciler 180 liradan satmaya başladı. Kentteki çok sayıda ciğerci tavan fiyatı uygulamama ve tarifenin altında 140 liradan satma kararı aldı.
Kazançlarımızı düşük tutarak vatandaşlarımızı da kollamak zorundayız
Ciğerci esnafı Uğurcan İmrak, İşletmeyi düşünürken biraz da vatandaşı düşünmek gerekiyor. Ciğerin başkenti Edirnede herkes ciğeri rahat yemeli. Ciğeriyle ünlü bir kentte fiyat pahalılığı nedeniyle ciğer yenilmezse bu ayıp olur açıklamasında bulundu.
Bir başka ciğerci esnafı Kemal İmrak da, Kazançlarımızı biraz daha düşük tutarak vatandaşlarımızı da kollamak zorundayız. Şu an tarife 180 lira olmasına rağmen ben ve diğer esnaf arkadaşların çoğu 140 liradan satıyor, son demine kadar böyle gidecek. Ciğere 180 lira tarife vermekle hiçbir şey kazandığımızı düşünmüyorum. Zammı duyan sakatatçı da bu kez ciğere zam yapacak dedi.
