Bursa’da geleneksel lezzetlerin adresi olan en iyi esnaf lokantaları Rumeli Kardeşler Sofrası, Abidin Usta ve Hayat Lokantası, Osmanlı ve Bursa mutfağının seçkin tatlarını sunuyor.
BURSA’NIN EN İYİ ESNAF LOKANTALARI
Bursa, zengin geleneksel mutfağı ile ziyaretçilerine eşsiz lezzetler sunan birçok esnaf lokantasına ev sahipliği yapıyor. Rumeli Kardeşler Sofrası, Abidin Usta ve Hayat Lokantası gibi köklü mekanlar, Bursa mutfağının en lezzetli örneklerini tadabileceğiniz yerlerden bazıları.
1. RUMELİ KARDEŞLER SOFRASI
Günlük değişen menüsüyle Rumeli Kardeşler Sofrası, öğle saatlerinde dolup taşıyor. Menüsünde Osmanlı ve Bursa mutfağından seçkin lezzetler yer alıyor. Özellikle kestaneli dağ kebabı, bol arpacık soğanlı güveçte çayır kebabı ve vişneli kuzu yahni, müdavimleri tarafından çok seviliyor. Tatlılarda ise Bursa süt helvası ve vişneli ekmek kadayıfı öne çıkıyor.
Adres: Gülbahçe Mah. Vardar Cad. No:36 Osmangazi/Bursa
2. ABİDİN USTA
1967 yılında Kayhan Çarşısı’nda ilk dükkanını açan Abidin Usta, kısa sürede sulu yemekleri ile adından söz ettirmeye başladı. Menüsünde Osmanlı tiridi, kestaneli biftek kavurma, vişneli yaprak sarma gibi birçok özel lezzet yer alıyor. Tatlılardan özellikle Osmanlı safran helvası ve incir tatlısı dikkat çekiyor.
Adres: Alacamescit Mah. Bayathane Cad. Tuzpazarı No:8 Osmangazi/Bursa
3. HAYAT LOKANTASI
1947 yılından bu yana Bursa’nın en eski ve en popüler esnaf lokantalarından biri olan Hayat Lokantası, Merinos Park’taki yeni mekanında misafirlerini ağırlıyor. Menüde kuzu tandır, nohutlu yemekler ve günlük sütle yapılan süt helvası gibi enfes tatlar var. Lokanta, geleneksel tariflere sadık kalarak hazırladığı lezzetlerle her gün dolup taşıyor.
Adres: Santral Garaj Mah. Stadyum Cad. No:42/4 Osmangazi/Bursa
