#Sağlık | Haber Merkezi
09 Ara 2024 / Pzt 18:22
Arpa şehriye, lezzeti ve pratik kullanımıyla sofraların yıldızı. Ancak, yüksek karbonhidrat, glüten içeriği ve işlenmiş gıdalarda gizli tehlikeler barındırıyor. Sağlığınızı korumak için ölçülü tüketin.
arpa şehriye, çorba, pilav ve salata tariflerinde sıkça kullanılan, lezzet ve kıvam artırıcı bir makarna türüdür. Ancak, bu küçük taneli yiyecek, yüksek karbonhidrat içeriği, glisemik indeksi ve glüten nedeniyle aşırı tüketildiğinde sağlığı tehdit edebilir. İşte arpa şehriyenin faydaları ve dikkat edilmesi gereken yönleri:
YÜKSEK KARBONHİDRAT İÇERİĞİ
arpa şehriye, işlenmiş buğday unundan yapılır ve yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle aşırı tüketildiğinde kilo alımına, obeziteye ve insülin direncine yol açabilir.
GLİSEMİK İNDEKSİNİN YÜKSEK OLMASI
Kan şekerini hızla yükselten arpa şehriye, diyabet hastaları için risk oluşturabilir. Dengeli tüketim, kan şekeri kontrolü için hayati öneme sahiptir.
GLUTEN İÇERMESİ
Çölyak hastalığı veya glüten hassasiyeti olan kişiler, arpa şehriye tüketiminden kaçınmalıdır. Şişkinlik ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
BESİN DEĞERİ KAYBI
İşlenmiş ürünlerdeki rafine un kullanımı, vitamin ve mineral değerlerini düşürür. Daha sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.
YÜKSEK TANSİYON RİSKİ
Marketlerdeki hazır arpa şehriye ürünlerinde koruyucu maddeler ve fazla tuz bulunabilir. Bu durum yüksek tansiyona ve böbrek sorunlarına neden olabilir.
Sağlıklı bir beslenme için arpa şehriyenin ölçülü tüketimi önemlidir. Tam buğday, kepekli şehriye veya ev yapımı ürünlerle daha sağlıklı seçeneklere yönelebilirsiniz.