#Kadın Aile | Haber Merkezi
23 Kas 2024 / Cmt 00:41
Misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli ve pratik bir tatlı mı arıyorsunuz? İşte yumuşacık dokusu ve yoğun kakao tadıyla nefis ıslak kek tarifi!
aniden gelen misafirlerinize özel bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, ıslak kek tam da aradığınız tarif! Hem kolay yapımı hem de muhteşem tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Hamur Malzemeleri:
Sos Malzemeleri:
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Karışımı homojen bir kıvama getirene kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
Küçük bir tencerede süt, kakao, şeker, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Sosun hafif yoğun bir kıvamda olmasına dikkat edin.
Fırından çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açın. Hazırladığınız sıcak sosu kekin her yerine eşit şekilde dökün. Sosu tamamen çeken keki oda sıcaklığında dinlendirin.
Kekin üzerini dilerseniz Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya fındık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için sos miktarını artırabilirsiniz.