İnegöl'ün Mişoriz Büryanı Coğrafi İşaretle Korunuyor!

#İnegöl | Haber Merkezi
05 Ağu 2024 / Pzt 18:03

negöl'ün eşsiz lezzetlerinden Mişoriz Büryan, coğrafi işaret alarak özelliğini tescilledi. Bu haberde Mişoriz Büryan'ın ne olduğu, nasıl yapıldığı ve İnegöl'ün gastronomi turizmine katkıları hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

İnegöl'ün eşsiz lezzetleri, coğrafi işaretlerle dünya sofralarına taşınıyor! İnegöl Köftesi, Cıbrıkası ve Sütlü Kadayıfı'ndan sonra, geleneksel lezzetlerimizden Mişoriz Büryan da coğrafi işaret alarak özelliğini tescilledi. Bu önemli gelişme, İnegöl Belediyesi tarafından büyük bir coşkuyla kutlanacak.

Mişoriz Büryan Nedir?

Özel baharatlarla uzun süre düşük ısıda pişirilerek elde edilen Mişoriz Büryan, İnegöl'ün yöresel mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bu eşsiz tat, artık coğrafi işaret sayesinde hem Türkiye'de hem de dünya genelinde korunacak ve tanıtılacak.

Mişoriz Büryan Nasıl Yapılır?Malzemeler:

5 su bardağı pirinç
15 adet tavuk but
5 su bardağı tavuk suyu
2.5 su bardağı su
Tereyağı
5 adet domates (rendelenmiş)
5 adet büyük boy soğan (jülyen doğranmış)
Tuz, şeker

Yapılışı:

Tavuk butları tütsülenir ve haşlanır.
Domatesler rendelenip pişirilir.
Soğanlar karamelize edilir.
Pirinçler kavrulur ve tepsiye alınır.
Tüm malzemeler bir araya getirilir ve fırında pişirilir.