#Ekonomi | İHA
10 May 2023 / Çar 11:41
Siirtin meşhur lezzetlerinden büryan kebabını Adanalılarla buluşturan Cihangir Korkmaz, günde 4-5 kuzu bitirmesine rağmen siparişlere yetişmekte güçlük çektiklerini belirtti.
Siirtin tescilli lezzeti büryan kebabı, kentte özel yapılan tandırlarda pişirilerek satışa sunuluyor. Adanadaki Cihangir Kebapın sahibi Cihangir Korkmaz ise Siirtin tescilli lezzetini Adanadaki işletmesinde sunmak istedi. İş yerine özel tandır hazırlayan Korkmaz, Siirtten özel büryan kebabı ustaları da getirdi.
Sosyal medya sayesinde de tanıtımını yapan Korkmaz, siparişlere yetişememeye başladı. Günde 4-5 kuzunun bittiğini söyleyen ve müşterilerin yoğun ilgi gösterdiğini anlatan Cihangir Korkmaz, "Adanalılar büryanı çok seviyor. Büryan da yağlı, Adanalılar da yağlı sevdiği için inanılmaz talep var. Sosyal medya sayesinde de çevre illerden gelenler var. Yaz ayları geliyor, talebin daha da artacağına inanıyorum" dedi.