#Diğer | Haber Merkezi
03 Kas 2024 / Paz 18:55
Kışın soğuk havalarda içinizi ısıtacak, bağışıklığınızı güçlendirecek 10 farklı sağlıklı kış çorbası tarifi! Havuç çorbasından brokoli çorbasına kadar birbirinden lezzetli tarifleri keşfedin.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan çorbalar, bağışıklığımızı güçlendirmede ve hastalıklara karşı korunmada oldukça etkili. Hem lezzetli hem de sağlıklı bu tarifler, sofralarınızda bolca yer bulacak. İşte, kış aylarında şifa niyetine içebileceğiniz 10 sağlıklı çorba tarifi!
HAVUÇ ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Patates ve havuçları eşit boyutlarda doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın ve içine patates, havuç, sarımsak, zencefil ve defne yaprağını ekleyip kavurun. Sebzeler yumuşamaya başlayınca suyu veya tavuk suyunu ekleyerek pişirin. Piştikten sonra defne yaprağını çıkarıp blenderdan geçirin. Afiyet olsun!
KEREVİZ ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Kereviz, havuç ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağı alın, soğan ve sarımsakları ekleyerek kavurun. Diğer sebzeleri ve mercimekleri ekleyip 5 dakika kavurun. Tuz ekleyip su ilave ederek pişirin. Çorbanız servise hazır!
BAL KABAĞI ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Bal kabaklarını küp küp doğrayın. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra balkabaklarını ekleyin. Su ve baharatları ekleyerek pişirin. Blenderdan geçirin ve son olarak kremayı ekleyip karıştırın. Servise hazır!
SEBZE ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Sebzeleri eşit boyutlarda doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Tuz ve su ekleyip sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu karıştırıp çorbaya ekleyin. 5 dakika pişirin ve servis yapın.
GÖCE ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Göceyi tavuk suyunda pişirin. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Pişen göcenin suyundan yoğurtlu karışıma azar azar ekleyip ılıştırın. Çorbanın üzerine nane ve pul biberli tereyağı gezdirerek servis yapın.
BROKOLİ ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Soğan ve brokoliyi kavurun, su ve baharatları ekleyip pişirin. Ayrı bir tavada tereyağı ve unu kavurun. Süt ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edin. Servise hazır.
PIRASA ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Pırasaları kavurun, sarımsakları ekleyin. Diğer sebzeleri ekleyip kavurun. Su ekleyip pişirin ve blenderdan geçirin. Un, yumurta sarısı ve yoğurt karışımını ekleyip karıştırın.
KABAK ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Soğanı kavurun, sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. Patates ve kabakları ekleyip karıştırın. Tavuk suyu ve baharatları ekleyip pişirin. Blenderdan geçirip süt ekleyin. Afiyet olsun!
TARHANA ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Tarhanayı sıcak suda açın. Zeytinyağında sarımsakları kavurup salça ve domates ekleyin. Tarhanayı ilave edip karıştırarak pişirin. Tuz ekleyip servis yapın.
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler
Yapılışı
Soğan ve sarımsağı kavurun, doğranmış sebzeleri ve mercimeği ekleyip 5 dakika kavurun. Su ekleyip pişirin, ardından blenderdan geçirin. Servis edin.